Ingrédients
- Concombre
- Carottes
- Piment Bhut Jolokia Peach
- Wasabi
- Graines de sésame toastées
- Vinaigre de riz
- Jus de citron vert
- Sel
- Sucre blond
Profil aromatique
- Fraîcheur végétale (concombre, carotte) :
- Piquant extrême (Bhut Jolokia) :
- Piquant nasal / coup de fouet (wasabi) :
- Acidité (vinaigre + citron) :
- Douceur naturelle (carotte, sucre) :
- Notes grillées / toastées (sésame) :
Points clés
- Texture : Veloutée et crémeuse
- Profil : Douceur / Fraicheur ➜ piquant ➜ umami
Conservation
- Pasteurisée
- Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer de préférence dans les 8-12 semaines.




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